改善甜瓜種子調製技術發佈日期：2024/01/02
實施期間起迄
113年01月02日~113年12月31日執行單位
楊雯如教授/國立臺灣大學園藝暨景觀學系執行成果
1.溫度對甜瓜種子發芽表現的影響：為評估適合檢驗種子活力的發芽溫度，進行溫度對甜瓜種子發芽表現的影響試驗。依據國際種子檢查協會（International Seed Test Association, ISTA）登錄的甜瓜種子發芽溫度規定，建議發芽檢驗溫度為25oC或20/30oC，由於我們國內的適種品種相對耐高溫；因此，本試驗必須做本土品種的溫度試驗。試驗結果顯示，在30oC的發芽表現優於ISTA rule建議的25oC及20/30oC，有最高的最終發芽率（Final germination percentage, FGP）、最快的發芽速率及最整齊的發芽表現，所以可用30oC恆溫來評估FGP，用25oC作為胚根突出法的建議溫度，評估種子活勢。所有發芽的種子，皆發育為正常苗，而未發芽種子也未死亡，只是因為溫度的關係，尚未發芽。本試驗由3批次的果實採種，批次間種子發芽表現沒有顯著差異。
2.殺菌處理對春季及秋季種子發芽表現的影響：
第一次處理時間為113年3月，由嘉義購得橙肉甜瓜（‘富華’）一批，以ISTA rule推薦的20/30oC評估發芽表現（Table 2）。「1% HCl溶液處理」的檢疫處理，除不會降低種子的FGP外，還可顯著加速種子發芽 （MGT、GT50及T50）及提高種子發芽整齊度 (T75-25) ；奈米銅及次氯酸根處理效果不亞於「1% HCl溶液處理」，惟次氯酸根1000X3H處理，FGP下降且失去提升種子發芽速率及整齊度的現象。所有發芽的種子，最終都可發育為正常苗，顯示藥劑處理不會傷害種苗的發育。種子在5oC下儲藏8個月後，種子發芽表現並無劣變，同時數據也顯示甜瓜種子儲藏8個月後發芽速率及發芽整齊度也有提升的現象（Table 3）。
3.殺菌處理對夏季種子發芽表現的影響：
113年夏季於高溫的溫室中，植株生長勢很差，因其產量少，僅能供三處理條件，因此擇取HCl、奈米銅250x3H及次氯酸500x 3H三條件。又由於本次有部分果實的種子出現果實中發芽的現象（胎萌），因此將這種果實的種子分別採集，擇取其中為未發芽的種子（CK2），進行發芽表現評估。評估結果顯示，即使是夏季生長勢不好的植株生產的種子，其發芽表現仍不受殺菌處理的影響，為次氯酸處理3H時，種子發芽速率及整齊度大幅下降，儘管FGP不受影響（Table 4）。胎萌果實內的種子，發芽表現與無胎萌果實的種子，差異不大。
成果照片
