台灣良質米外銷可行性研究報告 發佈日期：2010/01/10
摘要
自我國加入WTO組織後，稻米產業發展面臨顯著之衝擊，開發外銷市場是有效降低衝擊之策略之一。本基金會有鑑於此現況，特匯集國內產、官、學領域專家學者8人，組成良質米外銷評估小組，一方面研討國內外稻米產業拓展外銷之發展現況；一方面以日本為對象擬定外銷先驅計畫，完成試銷任務，並突破性達成日本政府將台灣列為稻米進口區域之任務，為未來稻米外銷日本市場打開門路，建立關鍵性基礎。本小組整合國內外資訊研討與試銷過程中獲得實際經驗，據以提出評估結果及具體建議，作為促進我國稻米外銷策略擬定之參考。
評估我國稻米產業之現況及優劣勢，經由國內科技及加工技術之發展，目前所生產之稻米品質確已達到國際優質米之水準，具有高品質之國際競爭潛力；但在國際市場競爭國家日增、對品質要求日嚴的趨勢下，國內產業仍有急待改進之處，包括：
一.稻米價格偏高。
二. 外銷資訊與人才不足。
三. 產業團體組織零散、外銷動機與信心普遍較弱。
四. 缺乏整合型專業行銷機構或組織。
五. 衛生安全栽培技術需要再提升。
針對這些缺點，加上試銷日本先驅計畫之實際經驗，本小組提出以下之具體建議：
一. 輔導整合國內稻作產業組織，集中政府之輔導資源與力量。
二. 積極培育稻米產業外銷人才，輔導產業建立國際外銷商情收集、分析之資訊平台與行銷單位。
三. 強化栽培輔導，建立衛生安全、低成本栽培操作體制。
四. 改善農會加工設備，提升碾米品質與經濟生產規模。
國際經濟發展及稻米市場變化迅速，對高品質之稻米需求快速增加，本小組之實際經驗顯示，完整的策略規劃亦可能達成突破性之發展，如能整合國內產、官、學之資源，提升上述之建議方向，必能顯著提升我國稻米外銷之潛能，開創新局。
連結