香草於美白抗老化之化妝品開發發佈日期：2006/01/01
實施期間起迄
95年01月01日執行單位
王靜瓊、李佳蓉、蘇伯榕執行成果
本計劃香草於美白抗老化之化妝品開發，初步結果顯示：台灣易種植之香草33種中，香草萃取物含多酚類成分較多，抗氧化清除自由基的功效也越明顯。其次香草樣品進行酪胺酸脢的活性檢測，其抑制黑色素形成之能力，結果顯示：玫瑰花、月桃花、馬約蘭花、及數種薰衣草具有明顯之抑制作用，其中以玫瑰花抑制酪胺酸脢百分之五十的活性濃度最低，為88.5ug/ml。繼而進行香草樣品防曬功能評估發現：越南香蜂草及鋪地香分別對UVA及UVB有良好的吸收，推測可能具有化學性防曬的作用。綜合上述實驗結果顯示：玫瑰花萃取物具有最強的抑制酪氨酸脢的活性，又對紫外光（UVA，UVB）具有阻隔作用，且玫瑰花具有較強清除DPPH 自由基之抗氧化功效，百分之五十的抑制率為 14.62ug/ml。而在植物化學成分中，玫瑰花亦富含有多酚類成分，其含量約為 353.63ug/mg。因此第二年度的計畫，將利用體外酵素實驗及抗氧化活性追蹤法，分離玫瑰花中具有活性的多酚類主要成分，並以玫瑰萃取物及純化之主要活性成分進行 B16黑色素細胞抑制黑色素生成之活性機轉探討。薰衣草
不同品系的薰衣草之結果：(1) 抗氧化活性：紫色印記薰衣草，具有最好的清除DPPH 自由基的能力，且多酚類成份含量最高。(2) 美白活性：阿拉第薰衣草，具有效抑制酪氨酸脢活性的濃度最低。(3) 化學性防曬：法國薰衣草的UVA及UVB吸收最高。
鼠尾草
不同品系的鼠尾草之結果：(1) 抗氧化活性：鳳梨鼠尾草具有最好的清除DPPH自由基的能力，且多酚類成份含量最高。 (2) 美白活性：所有的鼠尾草皆無法有效的抑制酪氨酸脢的活性。 (3)化學性防曬：粉萼鼠尾草的UVA吸收最高及金色鼠尾草UVB吸收高。
迷迭香及羅勒
不同品系的迷迭香及羅勒之結果：(1)抗氧化活性：迷迭香與羅勒皆無法有效的清除 DPPH自由基。(2) 美白活性：所有的迷迭香及羅勒皆無法有效的抑制酪氨酸脢的活性。(3)迷迭香(藍色小孩)及檸檬羅勒的UVA吸收最高而迷迭香與檸檬羅勒UVB吸收最高。
其他
其他不同品系植物萃取物之結果：
(1)抗氧化活性：玉蘭花具有最好的清除DPPH自由基的能力。
(2)美白活性：玫瑰花萃取物具有最強的抑制酪氨酸脢的活性，且其多酚類含量最高。
(3)化學性防曬：越南香蜂草的UVA吸收最高及舖地香UVB吸收最高。